Zoals je misschien al hebt gelezen zal ik vanaf vandaag elke maandag een recept posten dat makkelijk is. En ook gezond. Een goede maaltijd op de maandag is erg prettig, maar het liefst zonder al te veel moeite. Het is tenslotte maandag. De eerste Makkelijke Maandag Maaltijd heb je hier […]
Makkelijke maandag
De maandag. De meest gevreesde dag van de week. Als die voorbij is weet ik dat ik de rest van de week wel doorkom. 😉 Op de één of andere manier heb ik altijd meer moeite om uit bed te komen op maandag dan op elke andere dag van de […]
Smoothie – aardbei banaan kers komkommer
Wat hebben we ook een saai weer de laatste dagen. Laat het dan gewoon regenen. Maar dat half-half gedoe in Nederland helpt mijn humeur niet de goede kant op. Dus gaan we daar wat aan doen! Smoothies maken mij altijd vrolijk, vooral als ze dan ook nog een mooi kleurtje […]
Cadeautje van chocolade
Afgelopen week was mijn vader jarig. En we hadden het laatst over chocolade. Wat is nou goede chocolade en hoe maak je dat zelf en dergelijke. Nu ben ik voorstander van alles wat met chocolade te maken heeft, maar zelf maken ga ik niet aan beginnen. Daarvoor zijn er teveel […]
Risotto met camembert
De laatste dagen zijn niet echt geweldig. De lente laat op zich wachten, en de winter is er nauwelijks geweest. Met een pak sneeuw van een meter kan ik me prima vermaken, maar dit tussen-in-gedoe en half-en-half enzo, nee, niet mijn ding. Ik merk dat ik met dergelijke dagen makkelijk […]
Tropische smoothie
De zon in een glas. Daar heb ik nu wel zin in met dit verschrikkelijke weer van de afgelopen dagen. Ik ben al niet een type die het goed doet bij regenachtig en koud weer… Ja, bij de houtkachel met een goed glas rode wijn en een boek. Dan houd […]
Nutellakoffie
Met het vieze weer van de afgelopen dagen krijg ik trek in iets dat me door en door verwarmt. Buiten is het koud en nat, en er staat een snijdende wind. Binnen op de bank opgekruld zitten met een boek (en een dekentje) is niet voldoende. Troost. Dat hoort erbij. […]
Kruidenboter
Niets is zo lekker als versgebakken (stok)brood met goede kruidenboter. Maar er zijn zoveel soorten, dat het kiezen van een kruidenboter weg erg moeilijk kan zijn. Daarom maak ik het vaak zelf. En dat kun jij ook. Het is namelijk niet erg ingewikkeld. Het is boter zacht roeren, kruiden fijnsnijden en door […]
Champignonsoep
Mijn vader maakt een heerlijke groentesoep. Geweldig gewoon, maar het duurt makkelijk een paar uur om te bereiden. Soep koken is leuk om te doen, en vooral ook therapeutisch. Maar dan wel op een zondag. Als ik er zin in heb. Maar over het algemeen laat ik het over aan […]
Smoothie – spinazie kers blauwe bes
Het is weer hoog tijd voor een smoothie. Blauwe bessen, kersen en spinazie. Spinazie ja. Een gezondere boost kun je niet krijgen op de vroege morgen. Het is ook een frisse tegenhanger voor het zoete van de blauwe bessen en kersen. Het zorgt ervoor dat de smoothie niet te zoet […]