Vorige week maakte ik dit recept uit de losse hand. Zo ontstaan veel gerechten bij mij: spontaan. Het is een mengsel van “wat heb ik in mijn keukenkastje?” en “wat is er in de aanbieding?”, met soms een vleugje “waar heb ik zin in?”. Zo is dit gerecht ontstaan. Nog […]

De winter komt er weer aan. Sociale gelegenheden verplaatsen zich van buiten weer naar binnen. Gezellig met de kachel aan. Wijntje, biertje. Je kent het wel. Bij het socializen en het drankje, hoort natuurlijk ook een hapje. In plaats van leverworst en kaas, zie je tegenwoordig steeds meer wortel en […]

Boterkoek is echt een traktatie. Ik weet nog dat ik er als kind gek op was. Toen ik zelf wat ging koken en bakken, vond ik een pak kant-en-klare mix voor boterkoek. Dat moest ook zonder een pakje kunnen! Zo ben ik op zoek gegaan naar een recept voor boterkoek. […]

Zelf soep maken is niet al te moeilijk. Zelf lékkere soep maken is een ander verhaal. Ik heb eerder al de recepten gedeeld voor tomatensoep en champignonsoep, en zelfs voor een overheerlijke kippensoep met orzo. Vandaag wilde ik dit uitbreiden met een recept voor preisoep. Veel recepten vragen om gebruik […]