Laatst kwam ik met een stuk Emmentaler kaas thuis. Impulsaankoop kun je het noemen. 😉 Maar wat lekker! Ik heb verschillende dingen bedacht die ik ermee zou kunnen maken, maar heb uiteindelijk besloten om er een lekkere pastasaus mee te maken. Met wat toevoegingen van groente en kruiden, ontstond de […]
Pasta met broccoli en Parmezaanse kaas
Met pasta kun je mij altijd blij maken. En met een kaassaus kun je niet snel verkeerd gaan. Over het algemeen probeer ik het wel gezond te houden, en ook hier zitten veel vitamines in. Dus pasta met broccoli en Parmezaanse kaas en lente-ui. Heerlijk comfort food voor doordeweek. Doordeweeks […]
Witlofrolletjes
Het is een kunst om van iets wat de meeste mensen niet lekker vinden iets lekkers te maken. Zelf ben ik niet een persoon van aardappels-groente-vlees, maar daarmee ben ik wel opgegroeid. Onlangs heb ik voor mijn ouders gekookt, en op hun verzoek witlofrolletjes gemaakt. Simpeler dan dit kan eigenlijk […]
Spinazie zalm lasagne
Lasagne, daar kon ik wel mee aankomen toen ik nog thuis woonde. Vooral mijn broers en zus waren er gek op. Maar dat was wel lasagne met gehakt en tomatensaus. Uit een pakje. En dan van dat gedoe met melk en water enzo. Dan moet je goed roeren, anders heb […]