Het is vandaag vaderdag! Zoals ik wel eerder heb verteld, koken mijn vader en ik allebei graag. Ik vind bakken ook erg leuk, maar dat gedeelte laat mijn vader aan mij over. Dat neemt niet weg dat hij graag mijn baksels uitprobeert. 😉 Natuurlijk geeft hij ook feedback, waardoor ik […]

Kokos. Je houdt ervan of juist helemaal niet. Zelf ben ik wel een fan en vind ik steeds meer manieren waarop je kokos kunt gebruiken in het bereiden van gerechten. Ik kan me voorstellen dat men meteen denkt aan zoet en de combinatie met chocolade, maar ook in hartige gerechten […]

Wafels. Een onderschatte maaltijd in Nederland vind ik. In de VS zie je wafels veel meer dan bij ons. Met chocolade, met fruit, met siroop of ijs, zelfs met gefrituurde kip! Nu weet ik niet of die laatste nou zo’n geweldige combinatie is, maar 1 ding is zeker: ik ben […]