Wafels. Een onderschatte maaltijd in Nederland vind ik. In de VS zie je wafels veel meer dan bij ons. Met chocolade, met fruit, met siroop of ijs, zelfs met gefrituurde kip! Nu weet ik niet of die laatste nou zo’n geweldige combinatie is, maar 1 ding is zeker: ik ben […]
Citroen-ricotta-maanzaad wafels
Wafels zijn in Nederland nog niet zo ingeburgerd als ontbijt materiaal, en waarom niet zou ik niet weten. Het is heerlijk om op zondagmorgen eerst eventjes in de keuken te staan om een paar wafels te maken, en die dan rustig op te eten met een grote kop koffie en […]