on 10 maart 2017
TGIF! Het is weer vrijdag, wat gaan de weken toch snel zeg. Afgelopen week heb ik geschreven over pindarotsjes. Dus nu, voor de balans, weer een smoothie. En gezien het grijze weer van de afgelopen dagen gaan we even knallen met zomerfruit. En de kleur, daar word ik nou vrolijk van. Ik hoop jij ook! Alvast een fijn weekend!
Smoothie – banaan braam framboos kers
Voldoende voor 1 groot glas.
- 250 ml yoghurt
- 1 banaan
- 100 gram bramen
- 100 gram frambozen
- 100 gram kersen
- 1 eetlepel chia seed pudding
- 1 eetlepel lijnzaad
Doe alle ingrediënten bij elkaar in de blender en meng tot een drinkbaar geheel. Happy breakfast!
De basis voor veel van mijn smoothies is magere yoghurt. En dat is ook waarom ik yoghurt in huis heb, verder eet ik het niet. Magere yoghurt vind ik fijn om te gebruiken voor smoothies, omdat het een frisse tegenhanger is voor de suikers in het fruit. Daarnaast is het vrij vloeibaar, waardoor de smoothie niet te dik wordt. Bij gebruik van volle yoghurt, kwark of bijvoorbeeld Griekse yoghurt is het resultaat vaak te dik en is het nodig om water of melk toe te voegen. Om dit te voorkomen dus magere yoghurt. Maar melk kan ook heel goed! Probeer gewoon uit wat jij het lekkerst vind.
Liefs, Sifra
